Porque donde están dos o tres reunidos en mi nombre, allí estoy yo en medio de ellos. [Mateo 18:20]
Jesús Cristo
Todas nuestras vidas empezaron con el afecto humano como primer soporte. Los niños que crecen envueltos en afecto, sonríen más y son más amables. Generalmente son más equilibrados
Mi pasión es la transmisión del saber. Quiere decir: formar colaboradores profesionales a los que les doy la posición de jefe de cocina o de director.
Narrando nuestra oscuridad se ve claramente la vida.
No es en el silencio que los hombres se hacen, más en la palabra, en el trabajo, en la acción-reflexión.